饺子是一个著名的传统中国北方的食物。 他们是半月亮形，质软，馅面条 - 像馄饨。 饺子是根据他们不同的馅料和烹调方法命名（炒，在沸水中加热，或蒸），饺子也成为中国南方的食品 ，“南方饺子”皮通常由大米。
一个重要的中国新年食品，饺子是传统的春节食品在中国北方，而不是在南方。 春节前夕，饺子有许多除夕宴会不可替代的地方，虽然有些地区选择吃除夕饺子后。饺子是一个能代表中国美食，形状和填充其文化内涵，这就是为什么他们是一些春节期间必不可少的，因为他们表达他们的愿望美好的生活，并希望对某些祝福。符号化的财富：在春节吃饺子，据说带来好运财务，饺子看起来像元宝（元宝），在旧时代使用的货币。
象征性的饺子馅儿：
芹菜和韭菜馅代表勤奋与财富、原因：'芹菜'（侵财）听起来像'勤劳财富“（勤财侵财） 韭菜馅代表长期的财富，听起来像'勤劳财富“（久财侵财）。 这也代表家人身体健康，和谐，快乐，幸福久一个愿望：日久生情，永久和平“熟悉品种的喜爱”，“持久和平”；
白菜馅代表了一百年小康生活的祝福、白菜听起来像“百财”（百财bǎicái）。 这也代表新人之间不渝的爱情（从流行的说法包括：白头到老“白了头，直到老”......携手偕老，直到老年的白发，“直到死亡将我们分开）；
蘑菇馅是增加财富和运气的吉祥物、原因：蘑菇形状像一个向上的箭头显示。例如，股市的成长，进步，生活质量日益提高，或希望年轻一代要长高，提高他们的研究，等等；
鱼馅意味着剩余的财富、原因：“鱼”（鱼玉轩/柳/）的声音一样的“过剩” 吃鱼饺意味着希望你有很多剩余的钱的。 “年年有（鱼）余”一年盈一年后'“，是一种流行的说法在中国，这是表达预计每年剩余食物的欲望。
牛肉馅料代表强劲的经济增长、公牛象征着力量，是由股票的投资者的青睐。 “牛市”（牛市）在中国是指一个时期的股票价格上涨。 普遍的说法牛气十足希望身体健康，幸福。
过年的吃饺子是优良的传统，通过上面的介绍，相信大家已经对饺子馅儿象征的意义有所了解了吧，现在做饺子也可以用饺子机（JGB-180）饺子机更加有效率和方便。
饺子馅儿象征性的意义